Matilda es un clásico de los 90 que enamoró a chicos y grandes. Varias de sus escenas pasaron a la posteridad, entre ellas la aparición de la torta suculenta de chocolate que aparece cuando uno de los compañeros del colegio de Matilda es obligado a comerla frente a Tronchatoro. Resulta que el nombre original de este postre es Pastel del Diablo y surgió en Estados Unidos hace más de 100 años.

Si te gusta el chocolate, pero preferís opciones más saludables, animate a replicar una receta que no lleva harina tradicional y es baja en calorías. Descubrí cómo hacerla en simples pasos y ¡manos a la obra!

Reviví la película Matilda con la suculenta torta de chocolate

Ingredientes:

1 taza de avena.1 taza de harina de avena.2 bananas maduras pisadas.1/4 taza de cacao en polvo.1 cucharadita de polvo para hornear.3/4 taza de leche.Chispas/trozos de chocolate c/n.Cobertura: pasta de maní y chispas de chocolate c/n.

Paso a paso:

En un bol pisar las bananas y los huevos. Mezclar bien. Agregar las tazas de leche. Incorporar la avena y la harina de avena. Sumar el cacao en polvo y el polvo de hornear.Añadir las chipas de chocolate y los trozos de chocolate. Enmantecar y enharinar un molde para torta y volcar la mezcla allí.Llevar al horno a una temperatura de 200 °C.Cuando el bizcocho esté hecho, retirar y dejar enfriar.Desmoldar en frío y decorar con la manteca de maní.Agregar chispas/trozos de chocolate.Torta Matilda sin azúcar

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de elaboración total: 55 minutos

Fuente: https://www.lanacion.com.ar/recetas/receta-sin-calorias-como-se-hace-la-torta-matilda-en-honor-a-la-pelicula-nid26052026/